焼きさば重定食が絶品若桜町の『ごはんとおみやげ「yamaneya」』

鳥取東部

2023.04.30

若桜に来たならたべてみんさい。

若桜駅前のにぎわいプラザにある「ごはんとおみやげyamaneya」さんに行ってきました。

【営業時間】
10:00～17:00（ランチタイムは11:00～15:00）
【定休日】
水曜日※祝日の場合は営業

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「ごはんとおみやげyamaneya」

住所：〒680-0701 鳥取県八頭郡若桜町若桜３５６−１

お店の駐車場はないので若桜町駅横の駐車場を利用してください。

周辺には「とんかつ新」や「URUWASHI JAPANESETEA」あります。

若桜駅前徒歩一分ですのですぐに場所はわかります。

手書きのメニュー看板があるのでわかりやすいです。

店内にはお土産コーナーがあり、ここに「焼きさば寿司」が売ってあります。

テーブル席とソファー席があります。

ソファ席でゆったり座るのもよいですね。

やはりメインメニューは「焼きさば重定食」ですね。「鹿肉ハンバーグ定食」もかなり気になりますね。

正直な話し、焼きさばを好んで食べようとは思ったことが無かったのですが、こちらの焼きさばはとても美味しいと評判だったので注文しました。

結果としては、これまでの焼きサバとは一味違いました。

とっても美味しかったです。脂がのったふわふわの焼きさばに甘いタレがかかっています。また、骨は処理がされていますのでほぼ気にならなかったです。

イクラとサーモンが入っていますし、海のない若桜町で海鮮を食べるのは面白いですね。

大葉もいいアクセントになっていてすべてが一つにまとまった一品になっています。

ちなみにお米は氷ノ山のふもとでとれた棚田米を使用しています。

さばはノルウェーで水揚げされた油の乗ったものを使用しているようです。

店内には写真のようなお土産コーナーがあり、その中にこの「焼きさば」もあります。

一つ買って晩御飯にいただきました。冷めててもかなり美味しかったです。

テイクアウトもあります。

焼きさば重弁当：1,500円
仕出し弁当　　：2,000円～
オードブル　　：3～4人前 3,589円　5～６人前　5,980円
弁当メニューや単品メニューもあります。
※予約のみの販売

実は鳥取では古くから、焼き鯖の煮つけや混ぜご飯など、いろんな料理で食べられていますが、中でも人気なのは鯖寿司です。

米子名物ともなっている押し寿司「吾座衛門鮓」をはじめ、鳥取には鯖寿司を手掛ける店やメーカーがいくつもあります。

その中でも県東部では焼き鯖がポピュラーということで、「やまね屋」さんの焼き鯖寿司も大変人気のようです。

この焼き鯖寿司は周辺の道の駅やスーパー、鳥取市内や京阪神でも購入可能です。

やまね屋さんの焼き鯖寿司は絶品でした。他にも地元の食材をふんだんに使ったメニューもありますのでそちらも是非。

鳥取市内のスーパーにもひょっとすると焼き鯖寿司があるかもしれません。